Die handgeschöpfte Guanaya ist eine sortenreine Edelbitterschokolade nach hauseigener Rezeptur, hergestellt aus besten Kakaobohnen mit einem Kakaogehalt von mindestens 70 %. Sie überzeugt durch ihren tiefen, eleganten Charakter mit ausgewogener Bitterkeit, feinen Röstaromen und einer angenehmen Tanninstruktur.
Die präzise Verarbeitung und die Reduktion auf das Wesentliche machen diese Schokolade zu einem Highlight für Puristen - kraftvoll im Ausdruck, lang im Nachklang, dabei erstaunlich harmonisch. Ideal für alle, die dunkle Schokolade auf höchstem Niveau genießen möchten.

Farbe: Tiefdunkles, mattes Schokoladenbraun mit leichtem Violettschimmer
Geruch: Intensive Kakaonoten mit Anklängen von dunklem Holz, Espresso und getrockneten Früchten
Geschmack: Kräftiger Kakaokörper mit feiner Bitterkeit, samtiger Textur und subtilen Nuancen von Kaffee und dunklen Beeren
Nachklang: Lang anhaltend, trocken-herb mit eleganter Tiefe und leichter Würze

Eine individuelle Banderole um die Schokolade ist gerne gegen Mehrpreis lieferbar.
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt, Salz.

Kakao: 70 % mindestens

Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten