Ein Hauch von wilder Natur vereint sich mit der feinen Eleganz des Balsams: Der Blaubeer Balsam überzeugt durch seine ausgewogene Balance aus fruchtiger Süße und sanfter Säure. Mit 4 % Säureanteil präsentiert er sich angenehm mild, dabei aromatisch tief und mit jener subtilen Fruchtnote, die jedes Gericht aufwertet. Diese harmonische Verbindung von Blaubeere und Balsam entfaltet eine aromatische Komplexität, die sowohl Auge als auch Gaumen begeistert.
Ideal für alle, die beim Verfeinern ihrer Speisen auf Individualität und Stil setzen - ob in der modernen Küche oder als kulinarisches Statement für den anspruchsvollen Genussmoment. Der Blaubeer Balsam bringt Farbe, Frucht und Finesse auf den Teller - ein echtes Highlight für kreative Feinschmecker.

Der Blaubeer Balsam ist ein echtes Multitalent in der feinen Küche. Besonders köstlich schmeckt er zu Ziegenkäse, Wildgerichten oder kräftigem Rindfleisch, wo er mit seiner Fruchtigkeit einen spannenden Kontrast setzt. Auch frische Sommersalate, fruchtige Vinaigrettes oder Desserts mit Beeren erhalten durch ihn ein raffiniertes Finish. Ein paar Tropfen genügen, um Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen.

Farbe: Dunkelblau bis tiefviolett, mit sattem Glanz und dichter Struktur.
Geruch: Intensiv fruchtig nach reifen Blaubeeren, mit feinen Anklängen von Waldfrucht und einem Hauch Vanille.
Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit natürlicher Süße, eleganter Fruchtsäure und feinem Balsamico-Ton.
Nachklang: Langanhaltend, samtig und fruchtbetont mit dezenter Säure im Ausklang.

Eine Präsentkartonage oder ein individuelles Etikett sind gerne gegen Mehrpreis lieferbar.
Weißweinessig, Blaubeersaftkonzentrat, Aromaauszug, Zucker, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)